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らー麺屋 バリバリジョニー

11/23祝日特別営業について

2017年11月13日(月) 22時50分

11/23限定情報 「ポルチーニ香る洋風鶏出汁ソバwithT」 この日は小室さんとコラボでしたが予定が変更したため急遽うちで限定決めました 地鶏出汁中華そばにポルチーニの香りをつけさらにさらに今年最後の豚トロちゃんのせます   なのでwithTなのです(笑) 麺もちょっといじってみます(^^)という感じで11/23よろしくお願いします

ちょっとしたお知らせ(11/23について)

2017年11月12日(日) 09時57分

ちょっとお知らせ
①今朝出勤前に小室さんが店にいらしゃって23日古くからの友人が小室さんのラーメンを食べたいということなので通常営業にしたいと申し出が出まして、コラボ延期で来年の1/4なりました(^^) 1/4は何があっても変えないとの事なので 楽しみにされていた方申し訳ありません
②23日コラボがなくなったのでなんかやります
③シャケポタ来週いっぱいで塩終わって味噌に変更します ちゃんちゃん焼き風に
という感じです なんか忘れてたような….なんかあったらまた書きます

11/23コラボです(^^)

2017年11月07日(火) 01時07分

きたる11/23にこの方「支那ソバこむろ」のコムロさんとコラボいたします(^^) 行徳内で初っす(^^) 詳細はまた(´∀`)なにやらコムロさんの3周年に当ててくれるみたいです( ´∀`)

11/3のソーキソバの詳細です

2017年11月02日(木) 22時49分

明日の詳細です
「ラーメン屋さんが作るソーキそば」
800円
大盛り120円 肉増し1ピース100円 半熟卵100円です ソーキ無くなり次第当店チャーシュー厚切りにて提供します
スープは豚の出汁にラオス昆布を入れ花鰹で一番出汁をとったもののみ使用 麺はちゃんと沖縄ソバ用に麺屋さんに作ってもらいました(^^) ラーメンなので香味油もカツオでとってます(^^)ソーキは僕は若干コリコリがあった方が好きなのであえてグミ状にはしてません こんな感じですがよかったら明日お待ちしてます(^^)

11/3、11/4、11/5の営業について

2017年10月30日(月) 16時47分

三連休特別営業のご案内です  11/3「ラーメン屋さんが作るソーキそば」11/4「ジョニーの家系ラーメン」11/5通常営業ですとこんな感じで営業いたします よろしくお願いします  11/3 11/4はそのメニューだけでの営業になりますのでご了承ください(^^)

10/26コラボ詳細です

2017年10月24日(火) 15時55分

10/26日の詳細です
場所:中華蕎麦みやま
時間:11:00-14:00 17:00ー売り切れまで
提供品:バリバリジョニー「5種の特選煮干しのかけ蕎麦」(あじ、平子、背黒、鯵、白背)これらの「特選」の煮干しをブレンドし塩味で仕上げました 香味油も煮干しでじっくり抽出しました
中華蕎麦みやま「昆布締めミスジをみやまの醤油だれでグリルしちゃいました丼」ミスジを柴田さんの手により昆布締めされた物をさっとグリルし本ワサビを乗っけました そのまま召し上がるか残ったスープをかけてお茶漬け風に(^^)
という感じになります 丼は急遽作ってもらったので仕様が少し変わるかもです
皆様のご来店お待ちしております

10/22と10/23についてです

2017年10月22日(日) 09時05分

本日10/22は大型台風接近の為お昼のみの営業とさせて頂きます ご来店途中何かあってもらっても困るので_| ̄|○  23日は休む予定でしたが天気予報見る限り行けそうになったので普通に営業します(^^)色々考えましたが今回の台風は異常です 変則的ですが何卒足元をお気をつけてご来店くださりますようお願い致します そのかわりと言ってはなんですが10/28は柏の「みやま」さんとのコラボ決行します(^^) 詳細はまた(^^)

本日より営業再開しました(^^)

2017年10月20日(金) 15時22分

本日より営業再開しました(^^) さて今日から初まった新メニュー 「バリバリゾット」 週替わりでスープが変わります(^^) 本当スープとご飯だけですが1コインです(^^) 夜の部ご飯足りなくなったのでまた炊きました(^^) 今日も寒いですが夜もよろしくお願いします(^^)

本日10/15よりお休み頂きます

2017年10月15日(日) 08時19分

既報通り10/15ー10/19までお休みです 休んでばかりですみません 10/20より通常営業です よろしくお願いします(^^)

今日10/11から煮干し始めます….

2017年10月11日(水) 10時54分

昨日は通院で休んですみませんでした 検査の結果骨は以上ないそうです(^^) ただ靭帯損傷してるのでもうちょい時間かかるそうで 全開じゃないですが頑張ります(^^) さて今日から煮干し系とカレーつけ麺復活させてみました(^^) 後来週金曜から新メニューやります(^^) ラーメンとは関係ないものを(^^) 乞うご期待(^^)  ちなみに中国は辞めました 色々あって  なので今週13、14は営業して15-19まで家庭の都合でお休みします  申し訳ありません

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