らー麺屋 バリバリジョニー

おはようございます☀  昨日はバテてしまいすみませんでした  今日頑張ります🍜  今日1/21のメニューです  今日はこれしかありませんのでご了承ください  「和風だし(節味を足す)」を追加したい方は30円ラーメンの食券をお買い求めの上食券の上に30円置いてください  また名古屋コーチン出汁の炊き込みご飯も作りました  とこんな感じです  よろしくお願いします😊

すみません  本日1/20気持ち悪いので早く閉めます😓  立っててめまいがするので😓  明日1/21も名古屋コーチンの中華ソバやる予定です  変化つけるためにプラス30円でスープに節を入れるバージョンを作りました  よかったら😊  今日は早めに寝ます😓

1／11本日沢山のお客様のご来店ありがとうございます😊  昼にて完売しました😊  また明日もよろしくお願いします😊  三連休の日程ですが

1／12通常営業、1/13「トリュフ香る名古屋コーチンの中華ソバ」、1/14「トリュフ香る鶏白湯」とトリュフオイル使いまくってみますいう予定です😊  1/14はちょっと面白いもの見つけたので乗っけてみようと思います😊  よろしくお願いします

毎週日曜日は名古屋コーチンの中華ソバをやっています  日曜日はこのメニューしかありません  本日1/6から名古屋コーチンの中華ソバが、業者さんが頑張ってくれたお陰でガラの値段が下がったので50円程値下げして還元します😊  よろしくお願いします😊

本日12／5昼でスープ終わってしまいました 沢山ご来店ありがとうございます😊  明日12/6は新年一発目の名古屋コーチンの中華そばです😊  よろしくお願いします😊

あけましておめでとうございます 明日1／3より通常営業です  しかし夜通し仕込みしたら扁桃腺やっちゃいまして  今日がっつり寝て明日に備えます😊  明日からまた1年お付き合いください😊

年末年始のお知らせです  12／30は鴨出汁の中華ソバのみの営業になります  年始は1／3からになります  よろしくお願いします😊

昨日僕の恩師からアドバイスを受け醤油変えました😊  だいぶ醤油の輪郭が出たと思います  もちろんベースのスープはそのままで😊  本日クリスマスイヴですがよろしくお願いします😊

12/23「特選素材の中華そば」

鶏..名古屋コーチン

煮干し..トビウオ煮干し(あご出汁)

チャーシュー..,.自家製豚トロチャーシュー

とシンプルですが素材にこだわって23は中華そば作ります  高級食材ばかりなので不味くはないと思います😓  なお明日12/22は仕込みの為夜はお休みします  そんな感じでよろしくお願いします😊

12／19より牡蠣ポタが醤油味になります😊  よろしくお願いします😊