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らー麺屋 バリバリジョニー

9/20営業です

2020年09月20日(日) 10時27分

おはようございます☀ 本日9/20、レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です 本日煮干しありません ライスマンはご飯なくなったら終わりです そんな感じで今日も夜は20:00までです😊 明日は煮干し中華そばと濃厚煮干つけ麺のみでの営業です レギュラーはありません よろしくお願いします😊

9/18、営業です

2020年09月18日(金) 10時33分

おはようございます☀ 本日9/18既報通り「濃密魚介ラーメン、つけ麺」でに営業です レギュラーはありません 塩と醤油ご用意してます😊 個人的にはつけ麺推しです😊 醤油は甘辛く、塩は節をダイレクトに感じます😊 よろしくお願いします😊 明日は鶏白湯です😊

9/16、営業です

2020年09月17日(木) 10時32分

おはようございます☀ 本日レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です ジェノベーゼつけ麺終了しました また来年の夏にでも😊 4連休のお知らせ
19….濃厚鶏白湯ラーメン、つけ麺
20…通常営業
21….濃厚煮干しつけ麺
22…通常営業(お昼のみ)
となっております なおこの4日間は夜は20:00までとさせていただきます 後4日間通じてライスマンやっていきたいと思います😊 よろしくお願いします😊

おはようございます☀ 本日9/16「豚出汁中華そば、つけ麺」での営業です レギュラーはありません 見た目喜多方ラーメンっぽいですがそんな感じの味です😃 丁寧に低温で時間かけて豚と水だけで炊き、鶏油で合わせてます 塩と醤油とご用意してます 醤油は日本一醤油をまた使います😊 ガツンと豚を感じるわけではないですが豚の甘味を十二分に抽出しました 今日だけの営業です よろしくお願いします😊

9/13、営業です

2020年09月13日(日) 10時00分

おはようございます☀ 昨日は臨時休業すみませんでした😓 動けるようになったので今日は頑張ります😊 今日9/13は、既報通り「ホンビノス貝と和出汁の中華そば、つけ麺(塩、醤油)」やります😊塩は出汁の味全開ですが、醤油の方はちょっとお高い醤油使ってます 今まで使った醤油の中で一番高いですがその高さに匹敵する様にうちのスープの旨さ引き出しつつなおかつ醤油の味もちゃんとして こちらで使う為に手を加えないででそのまま使えるって凄いなと改めてまた勉強になりました😊 今日は日曜日ですので夜は20:00までの営業です 来週水曜日、9/16はなんだか豚清湯が食べたいのでちょっと思いついた事があるのでそれを生かしながらやってみたいと思います😊 そんな感じで今日もよろしくお願いします😊

9/12、おやすみします

2020年09月12日(土) 09時49分

おはようございます☀ 本日9/12、営業を予定してましたが仕込み中ぎっくり腰やってしまい 今日お休みします すみません 明日スライドして限定ラーメン、つけ麺の方やらせていただきます😓 ご迷惑をおかけして申し訳ありません

9/11、営業です

2020年09月11日(金) 09時39分

おはようございます☀ 本日9/11、レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です 本日も「美味しい牛肉の鶏油混ぜそば(塩味)」があります 今日は乙女牛のトウガラシにしました😊 明日は「ホンビノス貝、和出汁、鶏油の中華そば・つけ麺」です レギュラーはありません 台風のおかげで入荷が危なかったですが間に合いました😊 そんな感じで今日も夜は21:00までの営業です よろしくお願いします😊

9/10、営業です

2020年09月10日(木) 09時11分

おはようございます☀ 本日レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です 
・本日「美味しい牛肉」は「乙女牛のナカニク」での鶏油混ぜそばあります そんないですが 鶏油混ぜそばの味は塩味です
・今週土曜日9/12に「ホンビノス、和出汁、鶏油の中華そば、つけ麺」やります😊 その日はこのメニューのみです 水曜の振替はないです
とちょっとした告知でした😊 今日も夜は21:00までです よろしくお願いします😊

9/9営業です

2020年09月09日(水) 10時13分

おはようございます☀ 本日9/9レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です 少し変更点が
・つけ麺の麺が専用麺になりました レギュラーで250g、大盛り375gです 昆布水は引き続き張ってお出ししますがいらない方は言ってください😊 入れない方が麺の味わいをより感じられます😊
・煮干しあります 煮干し専用の細麺もご用意あります
そんな感じで夜は21:00までに営業です よろしくお願いします😊

9/7営業です

2020年09月07日(月) 09時46分

おはようございます☀ 本日9/7、レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です 本日・細麺がないので全部手揉み麺になります ・煮干中華そばないです レギュラースープのみでの提供です😊 そんな感じで今日もよろしくお願いします😊

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