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2014年3月2日のアーカイブ

今月の限定麺「あさりちゃん」です。 あさりを2kg使った贅沢なラーメンです。ベジポタを今回は隠し味にしまして脂をトリュフオイルを使用しました(^ ^) 麺をすすった時にほのかにトリュフを感じます。 春らしく菜の花もいれてみました 。 今回も出汁が出づらく苦労しました(*_*) 春らしい一杯に仕上がりましたので是非(^ ^) あっさりしてますがベジポタが底上げしてくれてます(^ ^)image

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