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2018年2月10日のアーカイブ

2周年ラーメンの詳細です(^^)

2018年02月10日(土) 16時24分

明日の中華そば材料
・九十九里特選背黒・鯵煮干し
・秋刀魚節・鯖節・鰹節
・ラオス昆布・北海道産イカ下足
・千葉県産あさり10kg
を入れました チャーシューは肩ロース(国産は買えないのでメキシコ産にしました。前回よりも高いっす)
とまースープは今味見したんですが一言「旨味の塊」です ってな感じです まとまったんですが「旨味の塊」です 以上です😊 明日お時間ありましたらよろしくお願いします 塩と醤油用意してます またレギュラーは販売しませんのでよろしくお願いします😊

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