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2021年2月13日のアーカイブ

2/13は「本枯れ節の中華そば」です

2021年02月13日(土) 10時30分

おはようございます☀ 2/13移転5周年企画「本枯節の中華そば」での営業です レギュラーはありません 1kg4000の高級鰹節のみを使ったラーメンになります 脂は邪魔しないように国産豚のラードにしまいた チャーシューは塩のみを使った低温調理チャーシューに横芝光町特産ヒカリネギを白髪ネギでトッピング、上の青い部分も刻んで上に散らせてあります 麺は全粒粉入りの細麺を使用って感じで今日は営業します よろしくお願いします😊

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