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2021年2月20日のアーカイブ

2/21のトッピング

2021年02月20日(土) 16時49分

明日は鴨低温調理の他にトッピング専用で豚バラロールの低温調理も用意しました😊 シンプルに塩だけで味付けした豚バラです うまいっす😊 仕込みも明日に向けて順調です😊

2/20、営業です

2021年02月20日(土) 10時24分

おはようございます☀ 2/20、レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です 明日は「鴨ざる中華(鴨せいろ風つけ麺)」です
本枯れ節のスープに鴨脂を合わせ、鴨チャーシューをトッピングしました ちょいと原価かかったので高いです😅 そんな感じで今日もよろしくお願いします😊

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