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まだまだ暑い日が続きますが皆さん夏バテしてませんか?(^ ^) さて今月の限定麺はまたまた冷やしラーメンにしました!!!!! 今月は秋刀魚節のみで丁寧に出汁をとって沖縄の塩で味付けして 今回は動物性の脂を使わずちょっと面白い脂を作ったんで当ててみてください(^-^) 具材はあっさりなので低温調理チャーシューをのせます あまりゴテゴテのせず綺麗に涼しげに仕上げました(^_^) 見た目と食べてからも涼しくなってお楽しみください(^-^) 今月も通常通りの営業でお休みはありませんでした 夏休みも休まず営業しますので皆様のご来店心よりお待ちしております(^-^)

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