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らー麺屋 バリバリジョニー

3/29も営業します

2020年03月28日(土) 21時15分

本日は色々あるなかご来店ありがとうございます😊 自粛モードではありますが明日も営業します 明日はレギュラーメニューとホワイトボードでの営業です マンスリー限定ですが終わってしまったのでトリッパ入りのトマトラーメンご用意します😊 宜しかったらお待ちしております 今月は家賃払えなそうです😓 が やれるとこまで頑張ります😓

おはようございます☀ 本日3/28、「名古屋コーチンと日内地鶏の中華蕎麦」「濃厚煮干しつけ麺」のみでの営業となります😊 レギュラーはありません そんな感じで今日もよろしくお願いします😊 

3/27昼で終わりました

2020年03月27日(金) 16時06分

本日は沢山のご来店ありがとうございます😊 昼にてスープ切れのため夜はお休みします 明日3/28、明後日3/29予定通り営業する予定です コロナに負けたくないです 頑張ります 追伸:濃厚煮干しビター感ありで作りました😊

3/27 スープ少ないです

2020年03月27日(金) 09時40分

おはようございます☀本日3/27、レギュラーメニュー+ホワイトボードメニューでの営業です😊 スープ少ないです 昼で終わると思います こんな時期なのか、お持ち帰り沢山注文頂き毎日仕込みに追われてます😓 
話変わって、明日の中華蕎麦なんですがチャーシューは二郎の味がするラーメンでやったバラロールのチャーシューご用意しました😊 今日も昼で終わっても仕込みがいっぱいあるのでして帰ります😓 コロナの影響で自粛したら潰れてしまうので なんとか頑張ります😓 よろしくお願いします🙇‍♂️

3/24レギュラーメニューにて営業です

2020年03月25日(水) 10時21分

おはようございます☀ 本日3/25レギュラーメニューにて営業です
・今週土曜日3/28、比内地鶏と名古屋コーチンの中華蕎麦やります 今回低加水の細麺にします😊 
・二郎の味がするラーメンそのうちまたやります
そんな感じで今日もよろしくお願いします😊

本日は沢山のご来店ありがとうございました😊 明日3/23は通常メニューの予定だったんですが豚足りないと思って休憩時間中に仕込んだら案の定あまってしまいました😓😓 ので明日は ・手揉み麺で150g 大盛り可(倍)
通常850円 大盛り150円増し
今日のワシワシ麺と違ったモチモチ食感 手揉みです
・豚は今日と同じで現金払いで一人1枚まで 150円です
・コール等はありません
てな感じで明日もよろしくお願いします😊 ワンオペなのでお時間かかりますがご協力お願いします 明日は早起きして背脂仕込みます😊

3/22本日二郎の味がするラーメンです

2020年03月22日(日) 09時54分

おはようございます☀ 本日3/22、「二郎の味がするラーメン」のみでの営業です
・麺量250g 大盛りありません
・コール等もありません にんにく有、無だけお伝えください
・豚増しは1杯1枚までです ・一回に三杯づつしか作れないのでお時間頂きます 
と色々注意事項が初めて二郎系のラーメン作るのでご協力お願いします 評判良ければまたやろうと思います 今日はこれが精一杯です 改めてよろしくお願いします😊

3/21はレギュラーメニューにて営業です

2020年03月21日(土) 09時29分

おはようございます☀ 本日3/21レギュラーメニューにての営業です 明日は二郎の味がするラーメンのみでの営業です😊 ただいまスープ作ってますが寸胴こんなにパンパンにしたの初めてです🤣🤣 背脂入れて炊く匂いがもううちの店の匂いじゃないです🤣 と洋風豚モツ煮込み好評です😊 そんな感じで今日もよろしくお願いします😊

3/20、レギュラーメニューです

2020年03月20日(金) 09時44分

おはようございます☀ 本日3/20、レギュラーメニューにて営業です 月限定好調です😊 淡麗煮干しラーメンもかなり出来がいいです😊 そんな感じで今日もよろしくお願いします😊 

本日よりもつ煮込み変わります

2020年03月19日(木) 11時12分

おはようございます 本日レギュラーメニューでの営業です 

・本日より豚モツ煮込みラーメンの味が変わります 豚モツもハーブ、洋酒なので煮込み塩で仕上げました 塩ラーメンの上に乗せチーズをかけ炙り、イタリア産プロシュートをトッピングしました

と変更点はこれくらいです 明日から三連休ですね😊 天気もいいみたいです 自分は頑張ってラーメン作ります😊 よろしくお願いします😊

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