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らー麺屋 バリバリジョニー

9/26 スープ完売しました

2022年09月26日(月) 13時35分

スープ完売の為終了します　また水曜日からよろしくお願いします🙏

9/26は煮干しの日

2022年09月25日(日) 22時08分

突然ですが明日9/26は、「煮干し中華そば」、「濃密煮干しそば」のみでの営業になります🙏　どうしても濃い煮干し食いたくて作ったらメインのスープが消えました😅　提供は手揉みでしますが味付き替え玉は低加水麺でやります🙏　急で申し訳ありませんがよろしくお願いします🙏

ホワイトボードです

2022年09月25日(日) 09時02分

今日のホワイトボードな感じで😓　あまり変わり映えないですが😓　煮干しはあります👍　少量ですが😀

9/25、営業です

2022年09月25日(日) 06時45分

おはようございます☀ 昨日は悪天候の中ご来店ありがとうございます😊　昨日より塩分調節したスープは優しく出汁をより感じれるふうにしました😊　前の塩分でいきたい方は前のでとお伝えください😊　尚今日より全メニュー解放です😊また11:00-14:30、18:00-20:00です😊　よろしくお願いします😊

9/24、営業です

2022年09月24日(土) 10時57分

9/24、「レギュラーメニューの塩、醤油」「煮干し中華そば」のみでの営業です　ちょっと仕込み終わらずテンパってます😓　韓国に行って自分の味を見つめ直す機会がまたありまた少しいじりまして😅　塩、醤油共にだいぶ優しくなりました😊　そんな感じで今日も11:00-14:30、18:00-20:00で営業します😊　よろしくお願いします😊

9/23、本日までお休みいただいてます

2022年09月23日(金) 09時40分

おはよう御座います☀️ 無事帰国しております　韓国🇰🇷最終日はお店のスタッフと韓国でラーメン屋を営んでる方、製麺所の方、スーパーラヲタの方などにお別れ会を決起会をしていただきました😊　今日は早朝から仕込みしております😊　明日から準レギュラーの煮干しと水だけで出汁を摂った煮干し中華そば復活させます😊　それにしてもやる事いっぱいです😭　明日9/24からの再開に向け目一杯仕込みします😊　明日からよろしくお願いします🙏

帰ります

2022年09月22日(木) 09時51分

帰ります🇰🇷 「ジョニーらー麺」色々ありがとうございした😊　

9/21、韓国最終日😊

2022年09月21日(水) 08時42分

おはようございます☀9/21、グランドオープン2日目です😊　初日は売り切れごめんでスープが足りないくらい大盛況でした😊　スープの完飲率が高く手応え感じました😊　一安心です😊　今日で韓国最終日🇰🇷 長いようで早い一週間でしたがきっちり頑張ります😊　ですが体がきついです😂😂　歳はとりたくないですね🥲

美味しくできました

2022年09月20日(火) 10時36分

今日はポタージュ感たっぷりのスープに仕上がってます😊　ブレはありますが許容範囲です😊　韓国の方の反応が楽しみです😊

9/20 韓国グランドオープン

2022年09月20日(火) 08時34分

9/20、本日グランドオープン😊　頑張ります😊

ご挨拶

johnny初めまして！　らーめん屋バリバリジョニーの店主のジョニーと申します！！
店内は、女性お一人でも気軽にご来店いただけるよう、バリの屋台をイメージしたちょっとおしゃれな作りになっております。
スープへのこだわり・・・

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