2015年5月1日のアーカイブ
5月の限定麺「鯛ポタつけ麺」
2015年05月01日(金) 00時00分
今月5月の限定麺は「鯛ポタつけ麺」です 今回は鯛の頭を使いベジポタで煮込みました(^^) 鯛の旨味がギュッと濃縮している感じです(^^) 色々味変を考えたのですが今回は純粋にデフォの味で食べきって頂きたくあえて味変はつけません 麺は平打ちになってます 今が旬の味を是非！！！！！！！！
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初めまして！ らーめん屋バリバリジョニーの店主のジョニーと申します！！
店内は、女性お一人でも気軽にご来店いただけるよう、バリの屋台をイメージしたちょっとおしゃれな作りになっております。
スープへのこだわり・・・ -
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