2019年5月のアーカイブ

おはようございます☀  昨日は楽しい時間を楽しい仲間で過ごしパワーいただきました?最後はシメのラーメンも?? 大滝ちゃんありがとうございます?  今日はスープバッチリです? 先週なぜダメになったのだろう…. 謎すぎる… というわけで5/29もよろしくお願いします?

5/23 おはようございます☀  昨日は臨時休業すみませんでした  売るものなくて営業出来ずゴールデンウィーク後が暇だったのでかなりの痛手でした?  今日はバッチリスープもいい感じです  暑くなるみたいですがお店冷やしてお待ちしております  よろしくお願いします?

本日スープ不出来の為臨時休業とさせていただきます  申し訳ありません

本日暇でスープ余りそうなので今日は閉めて濃厚煮干し作って帰ります?  なので5／18から濃厚煮干しあります?‍♂️ よろしくお願いします?

本日沢山のご来店ありがとうございます?  おかげさまで売り切れました?  明日5／6連休最終日は昼営業のみで夜はお休みします  申し訳ありません  そんな感じで明日5／6もよろしくおねがいします?

おはようございます☀  本日5/5連休9日目、特別営業にて営業します 「名古屋コーチンの鶏白湯ラーメン」のみでの営業となります  レギュラーメニューはございません  名古屋コーチン100%で炊き上げたスープです  よろしくお願いします?

おはようございます☀  連休7日目  本日も営業です  今週日曜日5／５は名古屋コーチンの鶏白湯やります  前回やった時より炊き方変えての挑戦です  この日はこれしかないので通常のベジポタはありません    よろしくお願いします?

本日より5月限定麺「鶏油まぜそば〜トリュフのかおり〜塩味のトリッパのせ」スタートしました?  鶏油とトリュフオイルで和えた麺にじっくりうちのベジポタで煮込んだトリッパ(イタリア風ハチの巣の煮込み)を乗せ最後にチーズをかけてバーナーで炙りました  今回トリッパは前半に塩味、後半はトマト味にしようと思います?  そんな感じで今月もよろしくお願いしまっす?‍♂️