2019年11月のアーカイブ

おはようございます☀11/30営業連絡
・本日ポルチーニポタージュラーメン最終日
・貝ポタラーメン若干あります
・明日12/1濃厚煮干しが食べたいので、12/1 「濃厚煮干し」と「淡麗煮干し」の二本立てでの営業します　レギュラーはありません🙇‍♂️
今日明日とよろしくお願いします😊　久々濃厚煮干しだなぁ

おはようございます☀ 本日11/29の「今日しか無い限定」です　後はレギュラーやら月限定やらあります😊　細麺も好調です😊　そんな感じで今日もよろしくお願いします

おはようございます☀ 昨日は沢山のご来店ありがとうございます😊　営業情報です
・牛肉のやつは予想以上に反響がいいので11/29のいい肉の日にやろうと思います
・コーチンのガラが少し残ってるので11/27 にまた名古屋コーチンの中華そばやります　牛肉のやつもやります
・今日から細麺のご用意あります　今後つけ麺はこの細麺でのご提供になります　ラーメンで細麺ご希望の方のみ注文時に言ってください
とこんな感じで情報量多いですが今日もよろしくお願いします😊　りんごって美味しいんですね　Fukunaga君ありがとう😊

https://www.instagram.com/p/B5M8yH4A6tY/?igshid=hi6fdlqiw274明日はこんな感じです😊

おはようございます☀ 一気に冬ですね😓今日朝名古屋コーチンのガラ仕入れました😊　どうしても自分で鶏中華そば食いたくなったので名古屋コーチンを使って今週は日曜日11/24にやろうと思います😊　よろしくお願いします😊そして横の肉ですが牛です　A5とかではないですが美味しい肉です😊昨日調理したら美味しかったので改めて仕入れて今日11/22のみですが鶏油とトリュフオイルを使った油そばにトッピングして販売しようと思います　あいにくの天気ですがよろしくお願いします😊

本日急ではありますが取材依頼が入ったため20：00閉店とさせていただきます🙇‍♂️ 余ったスープはまた11/20の水曜日に持ち越したいと思います　よろしくお願いします🙇‍♂️

ちょっと面白い事を思いついたのでこれを使って中華そば作ろうと思います😊きたる11/16に「蟹煮干しの中華そば」やろうと思います😊　さっきちょろっと試作つくったらスープ美味しかったので明日本気で色々な知識を駆使して作ります🙋‍♂️ 11/16よろしくお願いします😊　三村ちゃんほんとありがとう😊ただいま試食したところ醤油よりこの白味噌のが美味しかったので明日11/16の「蟹煮干しに中華そば」は塩と白味噌でやります　限定で味噌出すのは初めてです😊

おはよう御座います☀️ 本日11/13は「真鯛の中華そば〜いくらのせ〜」と「伊吹の三村ちゃんからもらった蟹煮干しポタラーメン」の二本立です　レギュラーの販売はありません🙇‍♂️ 夜までちゃんとあるくらいいっぱいあります　よろしくお願いします😊

大変申し訳ありません　本日11/10トッピングのイクラが無くなってしまって😓　昼で申し訳ありませんが終了させていただきます😓　足りると思ってたんですが予想以上のご来店で無くなってしまいました　😓　改めて11/13水曜日にもう一度同じメニューでやります　スープは余っているのでイクラが売り切れないように買ってきます　本日は申し訳ありません

おはようございます☀ 昨日は沢山のご来店ありがとうございます😊　今日も通常営業です😊　先週やった鯛出汁ラーメンがどうしても食べたいとお客さんが鯛のあらを仕込み中に持ってきたので予定変更して仕込んでます🤣　ということで明日11/10は「真鯛出汁の中華そば」をやります　先週同様全く生臭くないように掃除してじっくり出汁をとります😊　トッピング考えないとな…..