2020年3月のアーカイブ

おはようございます☀ 本日3/22、「二郎の味がするラーメン」のみでの営業です
・麺量250g 大盛りありません
・コール等もありません　にんにく有、無だけお伝えください
・豚増しは1杯１枚までです ・一回に三杯づつしか作れないのでお時間頂きます　
と色々注意事項が初めて二郎系のラーメン作るのでご協力お願いします　評判良ければまたやろうと思います　今日はこれが精一杯です　改めてよろしくお願いします?

おはようございます☀ 本日3／21レギュラーメニューにての営業です　明日は二郎の味がするラーメンのみでの営業です?　ただいまスープ作ってますが寸胴こんなにパンパンにしたの初めてです??　背脂入れて炊く匂いがもううちの店の匂いじゃないです?　と洋風豚モツ煮込み好評です?　そんな感じで今日もよろしくお願いします?

おはようございます☀ 本日3/20、レギュラーメニューにて営業です　月限定好調です?　淡麗煮干しラーメンもかなり出来がいいです?　そんな感じで今日もよろしくお願いします?　

おはようございます☀ 本日レギュラーメニューでの営業です　

・本日より豚モツ煮込みラーメンの味が変わります　豚モツもハーブ、洋酒なので煮込み塩で仕上げました　塩ラーメンの上に乗せチーズをかけ炙り、イタリア産プロシュートをトッピングしました

と変更点はこれくらいです　明日から三連休ですね?　天気もいいみたいです　自分は頑張ってラーメン作ります?　よろしくお願いします?

おはようございます☀ 本日3／18、「大山鶏といも豚の中華そば」での営業です　日曜日やったやつです　今日はそれに少しイベリコ豚のラードを鶏油に足してみようと思います?　そんな感じで今日もよろしくお願いします?　

おはようございます☀ 3／16レギュラーメニューにて営業です
・今日でモツ煮込みが味噌味終了です
・3/22二郎の味がするラーメンやります　試作うまくいってます?
てな感じで今日もよろしくお願いします?

おはようございます☀ 本日レギュラーメニューにて営業です
・モツ煮込みが味噌味そろそろ入れ替えます
・少量ですがアンガスビーフのハラミの混ぜそばあります
・明日コロナウィルスで暇だから買い取ったいも豚を、贅沢にスープだけに使おうと思い大山鶏と合わせて急ですが中華そばやります?　鶏豚合わせたスープは初めてです?　
そんな感じで今日もよろしくお願いします

おはようございます☀ 本日3／12営業です
・モツ煮込みが間に合わず代わりにアンガスビーフの混ぜそばご用意しました　いつも赤字の混ぜそばです?‍♂️
あとはレギュラーメニューにて営業します?　今日も揉みバッチリです☀️ よろしくお願いします?

今日も沢山のご来店ありがとうございます?　今日モツが異常に出て売り切れてしまいました?　明日仕込んで出せるの明後日なので代わりに明日儲からない牛混ぜそばお詫びにやります?　国産ではなくアンガスでいきます?　お楽しみに?　

おはようございます☀ 3/9です

・スパイスチャーシューカレー混ぜそばまだあります　今日で終わると思います?

・手揉み麺好調です

・月限定も煮込みの味付け少し変えました

・スープに使う材料が確保できなくなるかもしれなくもしかしたらベジポタ封印せざるをえないかもしれません

てな感じでコロナウィルスの影響ジワジワきてます　今日もよろしくお願いします?