2021年12月のアーカイブ

今年も激動な一年でしたが皆様に支えられてなんとか一年乗り越えられました　誠にありがとうございます?　新しい挑戦や新しい仲間　色々な事がありました　また来年も笑って年を越せるといいなと思います?　こんな店ですが沢山の方に愛していただき光栄です　また来年も頑張りますのでよろしくお願いします?

おはようございます☀ 12/31、「天草大王の鶏白湯ラーメン」での営業です　レギュラーはありません　お昼のみの営業です?　チャーシュー少ない為トッピングのチャーシューは中止しております　ご了承ください?　今回はいつも通りガラメインで白湯作ってるので天草大王の良さが出てると思います?　そんな感じで最終日は「小岩だからね」でよろしくお願いします?

本日も多数のご来店ありがとうございます?　お昼の部にて夜用のチャーシューも使い切ってしまって夜営業できなくなってしまいました?申し訳ありません　明日は「天草大王の鶏白湯ラーメン」での営業です?　ラスト1日頑張ります?‍♂️

おはようございます☀ 12/30、「地鶏「天草大王」の中華そば」での営業です　レギュラーはありません　だいぶ時間かけてスープ作りました?　麺は全粒粉入りの低加水麺になります?　今日は夜営業もあります?　そんな感じで今日もよろしくお願いします?

おはようございます?　昨日はすみませんでした?‍♂️今日はチャーシュー大丈夫です?　12/28、レギュラーメニューで今年最後の営業です　
ホワイトボードもあります　
既報通りスープ仕込みの為お昼のみの営業です　
明日から
12/30…天草大王の中華そば
12/31….天草大王の鶏白湯ラーメン
での営業です　いつもより多めにガラ入れて今回からπウォーターで炊いてます　よろしくお願いします?

すみません　12/28、夜営業するつもりがお土産チャーシューの仕込みが間に合わずお店で使うものがなくなってしまったので仕込みが間に合わず?　夜お休みして仕込みします　申し訳ありません?‍♂️ 毎年チャーシュー作りで頭いっぱいで数間違えます?

おはようございます☀ 12/28、レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です　右手の痺れが絶好調で麺が揉めません?　すみません?　今日も煮干し、ジョセフィーヌあります?　夜営業もあります　よろしくお願いします?

12/27、暇だと思いますが今日から夜営業再開してます　よろしくお願いします?‍♂️

おはようございます☀ 12/27レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です　本日ジョセフィーヌ混ぜそば肉が三元豚のバラ肉になります?　連日チャーシューの仕込みで早朝起きが続いてますが今日からまた夜営業再開します　なお12/30、31で今年最後の地鶏特集「天草大王特集」やります?　最近水をπウォーターに変えたのでどれだけスープが変わるか楽しみです?

おはようございます☀ 12/26、越智さんとのコラボに為本日お休みいただいてます?　スープもチャーシューもいい感じです?　よろしくお願いします?