2022年2月のアーカイブ

おはようございます☀ 2/27、レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です　神馬麺材料余れば明日もやります?　そんな感じで3/6までは昼のみでの営業です?‍♂️ よろしくお願いします?‍♂️

2/26、本日も多数のご来店ありがとうございます?　明日2/27はジンバマンさんとのコラボ商品「神馬麺」の提供があります?　「ガオチーソース」なるものに魅了されお願いして作っていただきました?　気になる方お待ちしてます?

おはようございます☀ 2/26、「本枯れ節と鴨脂の中華そば」での営業です　他はありません
?‍♂️ お蕎麦屋さんに頂いた本枯れ節でひいた出汁に鴨脂を浮かせたシンプルな中華そばです?　出汁すげー美味いです?　こんな入れて作らないと思うくらい入れました?　醤油と塩とご用意あります?　3/6まで昼のみでの営業です　よろしくお願いします?‍♂️

おはようございます☀ 2/25レギュラーメニューと煮干し中華そばでの営業です　近日今使ってる鶏ガラが少なくなってきていてまた普及しだすまで違う地鶏で代用するかもです?　色々値上げやら欠品やらで普通に営業するのが難しいです?　さて2/26なんですが昨日仲間のお蕎麦屋さんから本枯れ節もらったので明日は鴨脂を入れて「本枯れ節と鴨脂の中華そば」で営業したいと思います?　出汁は本枯れ節しか使いません?　かなり高級出汁です??　そんな感じで3/6まで既報通りお昼のみでの営業です?　よろしくお願いします?

2/23、今お並びのお客様でスープ終わりました?‍♂️ 早いですが終わります　変なメニューにもかかわらず食べていただきありがとうございます?

おはようございます☀ 2/23、「永福系大○軒の味がするラーメン・つけ麺」での営業です　他はありません　豚清湯に平子煮干しメインで入れ伊吹も少々、そこに鰹節、鯖節、宗田節などを入れバランスとりました?　ほんのり苦味を感じる甘辛いあっさり魚介ラーメンです?　よろしくお願いします?

本日沢山のご来店ありがとうございます?　1:00くらいに売り切れてしまって申し訳ありません　さて2/23は行った事ないんですが…「永福系大◯軒の味がするラーメン」やろうと思います?　煮干しがガツンと効いた魚介豚骨と聞いたのでやってみようと思います　明日早起きしてスープ仕込みます?　

おはようございます☀ 2/21、レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です　まだ牡蠣あります　本日都合によりお昼のみでの営業で?‍♂️ よろしくお願いします?‍♂️

おはようございます?　2/20レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です　カキポタver2になってます?　なんでか今日のレギュラースープ濃いです?　謎です　そんな感じで今日もよろしくお願いします?‍♂️

2/19
本日も多数のご来店ありがとうございます?　お昼にて材料切れの為夜はお休みします?　沢山のご来店ありがとうございます?