2022年9月3日のアーカイブ

9/3、お昼は多数のご来店ありがとうございます😊　夜は18:00-20:00で営業します😊　売り切れなしで頑張ります😊　よろしくお願いします🙏

おはようございます☁️ 9/3、「名古屋コーチンの中華そば・昆布水つけ麺」での営業です　他はありません🙏　今日で名古屋コーチン一本でやるのは終わります🙏　
9/4の予定なのですが三郷にある「あかし」さんとのコラボになります😊　こちらのお店「燻製」屋さんであってソーセージやベーコンなどを自家製で作っているお店なんです😊　個人的に好きで何回もベーコンやソーセージ購入しています😊　そこで今使っている醤油を燻製できないかお聞きしたところ快く承諾していただき「燻製醤油」を作っていただく事になりました😊　これを使いスープは当店の鶏ポタと合わせて上の乗せ物は以前やった「肉そば越智」さんに教わった「肉玉(煮るバージョン)」を乗せます 今回はこれに燻製液を入れてほんのり燻製感を入れました😊　そんなラーメンを明日出します😊　写真は追って明日載せます😊　
今日は11:00-14:30、18:00-20:00で営業します😊　よろしくお願いします😊