2022年10月30日のアーカイブ

10/30、夜も営業します　18:00-20:00です🙇‍♂️ よろしくお願いします🙏

報告とお詫び
この度、岩手鴨、北海鴨を使って「鴨ポタ」を提供して参りましたが、原価を何も考えないでただ美味しいから使うという信念で今まで営業しててきましたが、真面目に儲けがない状態でして😓　税理士さんと相談したんですが「ラーメンを一杯1000円で出す」か「鴨を止めるか」との事で…. 苦渋の決断ですが鴨を辞める事にしました　つきましては名古屋コーチンに戻して野菜の配合などを見直して新たに研究し直します🙏　色々手は尽くしたのですが現状を保つ事ができなくて申し訳ありません　また限定で鴨を使う事はありますがレギュラーで使う事はありません　10/31、11/3と最後のスープを使って営業します🙇‍♂️ 最後の鴨ポタの営業よろしくお願いします

おはようございます☀10/30、「地鶏「天草大王」と北海鴨「スノーホワイトチェリーバレー」の白湯ラーメン」での営業です　他はありません🙏　正直今日のはラーメン人生ベスト3に入るくらい作ったスープの中で美味しいです😊　特に塩はほんと最高の出来です😊　11:00-14:30、18:00-20:00でに営業です　よろしくお願いします🙏