2022年11月19日のアーカイブ
11/19、地鶏中華そばです
2022年11月19日(土) 09時50分
おはようございます☀ 11/19(土)「山形さくらんぼ地鶏と名古屋コーチンの中華そば〜feat地頭鶏〜」での営業です レギュラーはありません🙏
以前やったさくらんぼ地鶏の中華そばに名古屋コーチンをプラスしてみました😊 そこに宮崎の地頭鶏の鶏油をプラスしてます😊 実に味わい深いです😊 最近昔やってたスープの乳化やってまして中華そばでもやったところかなり美味しかったので今日の中華そばからやります😊 11:00-14:30、18:00-20:00での営業です よろしくお願いします🙏
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初めまして！ らーめん屋バリバリジョニーの店主のジョニーと申します！！
店内は、女性お一人でも気軽にご来店いただけるよう、バリの屋台をイメージしたちょっとおしゃれな作りになっております。
スープへのこだわり・・・ -
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