2023年8月のアーカイブ

8/22(火)、2日間お休みありがとうございます😊　昨日は接骨院行って過労から内臓系が弱っててそこから腰にきてたみたいです😓　ラーメンスープの作り方は勉強してますが他分野は全くわからないですね😓　腰痛いからってだけでも内臓が弱ってるからとか想像つきません😓　そんな感じで今日は色々業者待ちの1日です😊　明日は全粒粉の細麺バージョンでの提供となります😊　近々味噌も休み中考えついたレシピがあるので何年かぶりに味噌ブラシアップしてみます😊　今日もゆっくり色々アンテナ張りながらおやすみします　明日8/23(推)よりまたお願いします😊

こんばんは😊　申し訳無いです　腰がどうしても痛いので明日は臨時休業して病院行ってきます🙏　3日間接骨院行ったんですがどうにもこうにもならなく😓　明日8/21、8/22は連休します😓　ごめんなさい🙏　8/23(水)からまた再開します😊　その際は低加水の細麺での提供になります😊　よろしくお願いします🙏　久々連休して少し休みます😓

8/20(日)夜も営業です😊　沢山の方に違いを感じていただき嬉しい限りです☺️ 18:00-20:00です😊　よろしくお願いします😊

おはようございます☀ 8/20(日)パワーアップしたレギュラーメニュー「名古屋コーチンx地鶏「天草大王」x根菜類のポタージュスープ」の塩、醤油のみでの営業です🈺　他はありません🙏　
昨日に引き続き塩、醤油のみでの営業です🙏　11:00-14:30、18:00-20:00での営業です🙏　よろしくお願いします🙏

おはようございます☀ 8/19(土)「名古屋コーチンx地鶏「天草大王」x根菜類のポタージュラーメン・つけ麺」での営業です🈺
・地鶏「天草大王」が入りレギュラースープが変わりました😊　月曜日まで塩、醤油で営業します🙏
・鶏油は「みやざき地頭鶏」です😊
てな感じでオールスター揃いの鶏白湯ラーメンです😊　今後ともよろしくお願いします😊　本日所要の為11:00-14:30での営業です🙏　よろしくお願いします🙏

こんばんは😊　本日でレギュラーメニューの「名古屋コーチンの鶏ポタラーメン」終了しました😊　明日からレギュラーメニューは全て1000円になります(限定ラーメンは除く)🙏その代わりと言ってはなんですがスープの内容が変わります😊「名古屋コーチンx地鶏「天草大王」x根菜類の鶏ポタージュスープ」がレギュラーになります😊　ここにきてすごい吉報でした😭　今出来上がり食いましたがコーチン100とは全然違います🤣🤣　まじで違います😎　そんな感じで月曜日までは塩、醤油のみでやろうと思います😊　是非とも違いを感じてください😊

8/18(金)夜もあります🙏　今日は「お父さん息子ペア」のお客さんがいっぱいでなんだか面白い昼間でした😊　腰が痛いですが頑張ります😓18:00-20:00です😊　

おはようございます☀8/18(金)レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です🈺
・グリーンオリーブのラーメンあります
・しっかり辛い柚子胡椒のラーメンあります
・🆕青唐なラーメンあります　青唐辛子の爽やかな辛さが鶏ポタを未知なる体験に😊
そんな感じで11:00-14:30、18:00-20:00での営業です😊よろしくお願いします😊　夏はやっぱ🌽が美味しいですね😊

おはようございます☀ 8/14(水)レギュラーメニューとホワイトボードでの営業です🈺
・グリーンオリーブのラーメンあります
・冷やし台湾混ぜそばあります
・スタミナブラックあります
てな感じで11:00-14:30、18:00-20:00での営業です😊　よろしくお願いします🙏

おはようございます☀ 8/16(水)「国産豚出汁のガッツリ生姜中華そば」での営業です　他はありません🙏
・長時間かけて作った豚出汁清湯スープに生姜をガッツリ効かせました😊　今回かなり長い時間かけて炊いたので今までで一番豚出汁効いてます😎　これで二郎やったら化調好くなくて済むんだろうなってくらい出汁がすごいです😎　塩は豚の甘み、醤油は醤油との相性、そこにガッツリ生姜効かせてます(生姜嫌いな方は無しもできます) 今まで生姜ラーメン作ってきた中でダントツに美味いです😎
そんな感じで11:00-14:30、18:00-20:00での営業です😊　よろしくお願いします😊