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2024年10月26日のアーカイブ

10/26(土)夜もあります

2024年10月26日(土) 17時41分

10/26(土)夜もあります🈺余ったらまた月曜日にでも☺️ そんな感じで18:00-20:00です☺️ 宜しくお願いします🈺

10/26(土)竹岡式リスペクトラーメンです

2024年10月26日(土) 10時08分

おはようございます☁️

10/26(土)

「竹岡式リスペクトラーメン」です

・色々な情報を元に作ってみました☺️ ただ自分の中でこうした方がいいかなって点は変えてあります

・乾物や魚介は使ってません スープは豚ガラと水だけです(本来はお湯又は麺の茹で汁らしいですが)

・チャーシューは宮醤油だけで炊いてます 他の調味料は一切使ってないです

・カエシはチャーシューの煮タレです 濃いめになってます

・麺は太麺(ちょい揉みあり)を使用します

そんな感じで11:00-14:30、18:00-20:00での営業です🈺

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