2025年1月のアーカイブ

おはようございます☀

1/31(金)

レギュラー

?4種の地鶏

(名古屋コーチンx広島赤鶏x川俣軍鶏x豊の軍鶏)

の白湯ラーメン・白湯つけ麺

(塩、醤油、味噌)

限定

?5種の煮干しの中華そば(塩、醤油)

?ガッツリ生姜味噌ラーメン

?ホタテと蛤の鶏白湯ラーメン

?スンドゥブチゲ風ラーメン

?カレーつけ麺

での営業です?

・本日定休日ですが昼だけ営業します?

・今日提供の煮干し既存のスープに更に煮干しぶっ込んでみました?　当たり前ですが美味しいです?

・明日2/1(土)はバリバリジョニー風竹岡式ラーメンやります　今回勝手に塩を作ってみました?　出汁感は無視してます??

そんな感じで11:00-14:30での営業です?

こんばんは⭐️
1/30(木)夜もあります?　賄いで塩ラーメン海苔トッピングをしました?　色々こだわって海苔探すと本当種類がたくさんあって悩みます?　そんな中で探し出したものです☺️ よかったら?
夜は18:00-20:00です?　明日も昼だけ営業します?

おはようございます☀

1/30(木)

レギュラー

?4種の地鶏

(名古屋コーチンx広島赤鶏x川俣軍鶏x豊の軍鶏)

の白湯ラーメン・白湯つけ麺

(塩、醤油、味噌)

限定

?5種の煮干しの中華そば(塩、醤油)

?ガッツリ生姜味噌ラーメン

?ホタテと蛤の鶏白湯ラーメン

?スンドゥブチゲ風ラーメン

?カレーつけ麺

での営業です?

・明日1/31(金)は定休日ですが昼だけ営業します?竹岡式の準備もあるのでどうせなら営業しようかと?

そんな感じで11:00-14:30、18:00-20:00での営業です?

こんばんは⭐️
1/29(水)夜もあります?
煮干し久々作って手ごたえあったのでちょっとづつですが、またいじっていきたいと思います?
週末土曜日に「4種の地鶏の竹岡式ラーメン」やろうと思ってます?　勝手な憶測で塩作ったらこんな感じかな〜ってので塩も用意する予定です?
そんな感じで夜は18:00-20:00です?　よろしくお願いします?

おはようございます☀

1/29(水)

レギュラー

?4種の地鶏

(名古屋コーチンx広島赤鶏x川俣軍鶏x豊の軍鶏)

の白湯ラーメン・白湯つけ麺

(塩、醤油、味噌)

限定

?5種の煮干しの中華そば(塩、醤油)

?ガッツリ生姜味噌ラーメン

?ホタテと蛤の鶏白湯ラーメン

?スンドゥブチゲ風ラーメン

?カレーつけ麺

での営業です?

・久々煮干し作りました?　よかったら?　スープはライトですがバッチリ煮干し効いてます?

・スンドゥブチゲ風ラーメンの「タテギ」をまたテジテジの黒ちゃんから頂きました?　是非?

そんな感じで11:00-14:30、18:00-20:00での営業です?

こんばんは⭐️
1/28(火)夜もあります?
・中華そばもうちょいあります?
・明日は久々淡麗煮干し復活します?
そんな感じで18:00-20:00です?
※これ美味しかった…

おはようございます☀

1/28(火)

レギュラー

?4種の地鶏

(名古屋コーチンx広島赤鶏x川俣軍鶏x豊の軍鶏)

の白湯ラーメン・白湯つけ麺

(塩、醤油、味噌)

限定

?4種の地鶏x羅臼昆布x本枯れ節の中華そば

?ガッツリ生姜味噌ラーメン

?ホタテと蛤の鶏白湯ラーメン

での営業です?

・中華そば今日までです?

そんな感じで11:00-14:30、18:00-20:00での営業です?

こんばんは⭐️
1/27(月)夜もあります?　おかげで様で昼でビーフシチューが終わりました?　ありがとうございます?　夜は代わりにレギュラーとは別に昨日やった「4種の地鶏x羅臼昆布x本枯れ節の中華そば」を提供します?　若干余ったので?
そんな感じで18:00-20:00での営業です?　よろしくお願いします?

おはようございます☀

1/27(月)

レギュラー

?4種の地鶏

(名古屋コーチンx広島赤鶏x川俣軍鶏x豊の軍鶏)

の白湯ラーメン・白湯つけ麺

(塩、醤油、味噌)

限定

?ビーフシチューラーメン?

?ガッツリ生姜味噌ラーメン

?ホタテと蛤の鶏白湯ラーメン

での営業です?

・ビーフシチューラーメンお時間かかります?　

多分今日で終わります

そんな感じで11:00-14:30、18:00-20:00での営業です?

こんばんは⭐️
1/26(日)夜もあります?　明日はビーフシチューラーメンが少し余ってるのでそれをレギュラーと合わせて販売します?
夜は18:00-20:00です?