3月の限定麺「ベジポタdeホンピノス」クラムチャウダー風

今月の限定麺は以前に何回も挫折したクラムチャウダーを作ってみました(^^) 実はアサリでクラムチャウダーを作ると思っていたのですが……実はホンビノス貝で作るらしい事を調べあげまして駄目元でやったらできたので今月の限定麺にしました(^^) 春を告げる菜の花も添えておきましたチャーシューは低温調理の豚を乗せコッテリ感を出すためにマスカルポーネを塗りました今回アサリ油なるものを作ってみました(^^) 結構いけます(^^) 今月もよろしくお願いします(^^)

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ご挨拶

johnny 初めまして！　らーめん屋バリバリジョニーの店主のジョニーと申します！！
店内は、女性お一人でも気軽にご来店いただけるよう、バリの屋台をイメージしたちょっとおしゃれな作りになっております。
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