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5/4、営業です

2021年05月04日(火) 09時44分

おはようございます☀ 5/4、「伊吹いりこと本枯れ節の中華そば」での営業です
丁寧に二日かけて作った伊吹いりこのスープに本枯れ節をぶっ込んで作りました 無論豚、鶏などの動物の出汁は使ってません 水と煮干しと鰹節だけで作りました😊 スープの厚みが半端ないです 高級食材のなせる技だと改めて実感しました😅 麺は中細麺、チャーシューは窯焼きバラチャーシュー(なくなり次第肩ロースになります)です 是非ともこのスープは味わっていただきたいです😊 塩は出汁ダイレクトに、醤油は高級蕎麦屋みたいな味ですがこんな日本蕎麦食った事ないです🤣🤣ってな感じですが言葉では表せない感じです😅 よろしくお願いします😊

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