8/14は「柚香る和風出汁の中華そばです」 | らー麺屋バリバリジョニー

おはようございます☀ 本日8／14「ゆず香る和風出汁に中華そば」での営業です　他はありません　今日のスープは
本枯れ節、鯖節、どんこ、日高昆布、背黒煮干し、キビナゴ煮干しをバランスよく入れ、あべ鶏の鶏油で仕上げました　麺はあるだけですが低加水の細麺です　なくなったら手揉み麺に変わります　チャーシューも国産の肩ロースの低温調理したもの使用します　てな感じで今日もよろしくお願いします?

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ご挨拶

johnny 初めまして！　らーめん屋バリバリジョニーの店主のジョニーと申します！！
店内は、女性お一人でも気軽にご来店いただけるよう、バリの屋台をイメージしたちょっとおしゃれな作りになっております。
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